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制动液和水在性质和用途上有显著的区别。
制动液是一种用于汽车液压制动系统的液体，也被称为刹车油，它的主要功能是传递压力，通过制动总泵将制动力传递到制动管路和制动器，从而起到制动作用，制动液的特性使其具有不可压缩性，以保证制动的准确性和可靠性，制动液的更换周期通常较长，并且需要遵循汽车制造商的推荐，使用符合规定的制动液。
水则是一种普通的液体，用于生活和工业生产中的多种用途，它是无机的，可以压缩的，并且容易受到温度、压力等因素的影响，在汽车的液压制动系统中，水是不适合使用的，因为它可能会导致制动系统内部的金属部件生锈和腐蚀，从而影响制动效果和安全性。
至于制动液储液罐加水的问题，理论上是不应该加水的，如果制动液储液罐内的制动液泄漏或需要更换时，应该使用新的、符合规定的制动液进行补充或更换，而不是用水或其他液体代替，如果误加了水或其他液体，可能会导致制动系统失效或损坏，建议车主在进行任何液体更换或补充之前，先了解汽车制造商的推荐和规定，并遵循相关的操作指南。
制动液和水在性质和用途上有明显的区别，车主应该避免将两者混淆或误用，在维护汽车时，应该遵循制造商的推荐和规定，使用正确的液体和润滑剂，以确保汽车的安全和性能。